Paste cu sos de smantana

Paste cu sos de smantana

- 500 gr paste

- 100 gr unt

- 500 gr smantana

- 100 - 150 gr parmezan ras

- 200 gr jambon

- o ceapa mare

- Sare

- Piper

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Untul se incinge, se adauga ceapa tocata marunt iar cand acesta devine translucida se adauga jambonul taiat fasii subtiri. Cand s-au rumenit se adauga smantana, se amesteca bine, se adauga sare si piper. Se adauga apoi parmezanul ras. Se amesteca bine pana ce sosul se omogenizeaza. Pastele se scurg, se aseaza pe farfurie iar deasupra se toarna sosul de smantana. Se servesc imediat.