Tocăniţă de cartofi

Tocanita de cartofi

- Carne sau cabanos sau carnaciori

- Pasta de ardei sau 1 ardei

- Cartofi

- 1 ceapa

- patrunjel

- Foi de dafin

Mod de preparare

1. Se curata cartofii de coaja si se taie cuburi potrivite. Se toaca ceapa marunt. Se taie ardeiul cubulete. Carnaciorul \carnea  se taie rondele, cubulete
2. In uleiul incins se pun la calit carnea\carnaciorul .
3. pe urma se adauga si ardeiul sau pasta de ardei si ceapa
4. Se adauga sarea, boiaua si piperul 2 fiu de dafin , se amesteca rapid si se pun cartofii peste. Se lasa la calit iar pe urma a apa aproape cat sa acopere cartofii
5. . Se lasa totul la fiert la foc mediu pana cartofii sunt fierti (cam 30 minute).
6. se adauga  patrunjelul tocat